29 октября в салоне красоты Tatiana V. Lyalina Beautyroom состоялся первый в Москве Завтрак Красоты. Вела закрытую вечеринку Мария Ост. 

Для звёздных гостей были проведены розыгрыши подарочных сертификатов и мастер-классы, а сладкий стол организовала сеть кондитерских и семейных кафе «Любовь и сладости».

Гости отведали лучшие десерты : эклеры, макаронсы, капкейки, пирожные крем-чиз.

Каждому был вручён подарок-набор фирменного шоколада RED без добавления сахара. Первый в мире шоколад с калорийностью, уменьшенной почти вдвое.
 

На этом сюрпризы не заканчивались, в программе Завтрака мастер-класс звёздного визажиста Мариам Гамзаян.

Гости узнали о последних тенденциях макияжа осень-зима: классические стрелки, красные губы, эффект nude. Как добиться натурального сияния кожи и грамотно подчеркнуть природные достоинства? А так же Мариам рассказала про два вида Smoky Eyes: “Dark” и “Luxary”.

 

Стилист салона Екатерина Джинабаева продемонстрировала на модели фирменный уход за волосами от L’Oréal, закончила модный образ, обновив стрижку и сделав стильную укладку.

Каждая девушка смогла узнать об инновациях аппаратной косметологии, познакомиться с фирменным уходом для рук «Мария Антуанетта» и сделать нежное переводное тату 2SKIN- возможность поэкспериментировать с образом, ведь тату держится до восьми дней, а флористичный дизайн хорошо дополнит любой наряд.

 

Завтрак Красоты стал настоящим праздником стиля, где гости смогли пообщаться и отдохнуть в атмосфере юга Франции, а так же преобразиться и узнать много нового! Поздравляем проект Татьяны с успешным началом!

Ведущие рубрики: Наталья Романова, основатель компании Pelvic Health и автор одноименной методики и Элен брокколи, директор n-Style & n-Style MAn, член клуба Sex and City

 

Наталья. Те, кто начинает тренироваться, а точнее, интересоваться тренировками мышц тазового дна, если округлить, имеют один или несколько из трех запросов: устранить проблемы со здоровьем, улучшить и так высокое качество жизни, найти и раскрыть новую грань себя.

Мотив нашей героини Джесики – последний. Она хотела, как и многие, увидеть свои творческие, волевые, интеллектуальные, физические возможности в новом ракурсе.

Неизменно, вне зависимости от запроса клиента, наши занятия стартуют с видеотеста. Если о состоянии здоровья и крепости, например, трицепса можно начать рассуждать, посмотрев в зеркало, то мышцы тазового дна в зеркале не увидишь. И если говорить правду, никто объективно не оценивает состояние этих своих мышц, тем более не умеет ими управлять до того, как начинает усиленные, осмысленные тренировки. Поэтому видеотест – это не просто важный замер исходной точки занятий, но и всегда откровение. Джесика не исключение.

Дело в том, что состояние мышц тазового дна напрямую влияет на стабильность гормонального уровня, общий тонус организма, а значит, и на наше настроение, энергичность, сосредоточенность и стрессоустойчивость. Девушка, которая до момента диагностики была уверена, что ей необходимо лишь растить и без того высокие показатели, всплеснув руками, громко произнесла: «Так вот в чем было дело! А я думала, мне кажется…» В ее голове начали всплывать ситуации, когда она была закружена в вихрь своих эмоций и не могла выбраться. Она вспомнила, что в последнее время (лет так пять) сильно устает, хотя и не перетруждается. Да и что только не явилось из сумрака памяти той, которая утвердительно заявляла 15 минут назад о том, что жизнь – лучше некуда, но, однако, хочется лучше. «Что же теперь делать?!» – спросила Она. А ответ здесь один – тренироваться.

Мы составили для Джесики персональную программу занятий, максимально соответствующую ее запросу и текущему состоянию организма.

Джессика: Я была уверена в том, что мне нужно лишь повысить мои и без того высокие показатели в тренировках. Но после прохождения видеотеста я уже перестала быть уверена в чем-либо. Появилась ясность того, в чем причина моей усталости и несобранности. Я наконец поняла, в чем дело! Мне составили индивидуальную программу занятий. А что именно в нее вошло, я расскажу в следующей статье.

 

РЕцЕпТ ОТ ЭлЕН После сна 1 стакан воды комнатной температуры, через 30 минут завтрак, например каша из полбы (гречки), украсить ягодами (малины); фрукты, добавить в йогурт. Чай/кофе без сахара. На перекус бутерброд из темного бездрожжевого хлеба с сыром. На обед можно рыбу, мясо и салат. Не забудьте, что еду лучше не запивать. Ужин – легкоусвояемые продукты: филе рыбки плюс салатик, за четыре часа до сна.

Наталья Романова – основатель компании Pelvic Health и автор одноименной методики – рассказала, что такое тренировка мышц тазового дна и для чего она нам так нужна.

 

N.S. Наталья, расскажите, что такое pelvic Health?

– pelvic Health – это многоуровневая система тренировок мышц тазового дна, основанная на объективном контроле через биологическую обратную связь.

Методика и аппаратура адаптированы для тренировок и женщин, и мужчин любого возраста.

 

N.S. На что конкретно нацелена методика? Каких результатов можно достичь, используя ее?

– Методика работы с тренажером создана таким образом, что, учитывая индивидуальные показатели тренируемого, способна обеспечить рост качественных показателей различных областей его жизни. Это и уровень здоровья, и интеллектуальные ресурсы человека, его стрессоустойчивость, молодость и, конечно, сексуальная привлекательность. А детальный список результатов настолько велик, что мы не уложимся в формат нашего интервью.

 

N.S. Каким образом энергия, которую вырабатывают мышцы тазового дна, влияет на мозговую активность?

– Приведу обоснование австрийского ученого, который 40 лет занимается изучением данного вопроса, Герхарда Эггетсбергера.

Так вот: в ходе экспериментов ученые выясняли, при каких обстоятельствах усиливается электрическое поле мозга

человека. Реальные испытания показали, что напряжение и расслабление мышц тазового дна вырабатывают электрический потенциал, который направляется через центральную нервную систему к головному мозгу.

Поэтому осознанная и регулярная тренировка мышц тазового дна усиливает электрическое поле головного мозга, что

приводит к росту успешности высшей деятельности человека.

Более того, некоторые клетки головного мозга активизируются только при достижении определенного напряжения

поля мозга, как бы пробуждая те или иные способности.

 

N.S. Кто именно ваш клиент? Как понять, что «пора себя подтянуть»?

– В РН тренируются в первую очередь те, кто стремится к непрерывному развитию. Для наших клиентов крайне важно

иметь энергию для реализации их целей. А цели эти совершенно разные. Для кого-то ближайшая задача – восстановление здоровья, для кого-то – повышение творческой активности или достойное преодоление эмоциональных, умственных и физических перегрузок, а для кого-то – продолжение сильного и здорового рода. Исходя из задачи клиента и состояния и силы его мышц на момент начала тренировок, мы выстраиваем индивидуальный план занятий таким образом, чтобы он был эффективен и комфортен нашему ученику.

 

N.S. На что похож процесс прохождения этой процедуры? К этому нужно заранее подготовиться?

– Нужно готовиться повысить уровень осознанного управления своим организмом. Я затрудняюсь сравнить тренировки мышц тазового дна с какими-либо другими тренировками хотя бы потому, что эти мышцы слабо осознаются, ведь мы их не видим (каксвою ладонь, например), да и будем честными, не находим особой необходимости их тренировать – или пока чувствуем бодрость и силы, или пока не захотим развить в себе новый источник энергии.

Поэтому мы ждем вас без вся кой подготовки, но с решительными намерениями изменить себя и свою жизнь к лучшему.

 

N.S. Можно ли использовать вашу методику рожавшим женщинам?

– Как раз после родов тренировки особенно важны. Занятия помогут естественным путем восстановить слизистую, вернуть чувствительность, стабилизировать гормональный фон, предотвратить послеродовую депрессию и, как следствие, повысят общий тонус организма. Рекомендуется начинать тренировки уже через пару недель после родов.

А если девушка тренировала мышцы тазового дня до зачатия, то она продолжает тренировки и во время беременности,

начиная со второго триместра, таким образом помогая организму легче принять гормональную перестройку, выносить

здорового ребенка и избежать травм при родах.

 

N.S. Почему эта группа мышц остается до сих пор весьма недооцененной? Какое-то игнорирование и замалчивание самой важной миссии в человеческом теле?

– Сегодня очень многие стремятся к развитию своего разума, духа и тела, тренируя эти мышцы. Другой вопрос, что

подбор подходящего способа тренировки для большинства людей – это метод проб и ошибок. А ошибки в этом деле стоят очень дорого. При некорректной тренинговой программе не только не будет положительных результатов, но и будет причинен вред организму в виде опущения внутренних органов, дисбаланса гормонов, циклических депрессий.

Именно потому, что мы видим научно и практически доказанную необходимость развития мышц тазового дна и осознаем важность точного соблюдения процесса тренировок, мы разработали технологию pelvic Health, которая, к моей огромной радости, помогает большому количеству людей достигать удивительных результатов.

Уникальная экспозиция литографий Леона Бакста будет представлена в период с 25 октября по 8 ноября в Москве

Живописец моды и революционер, Леон Бакст создавал костюмы и декорации к «Русским сезонам» Дягилева, мгновенно снискав мировую славу искусностью воплощения и невиданным колоритом. Столкновение красок, экзотичность, эротизм придавали танцу характер, превращая в звезд танцовщиков, среди которых была и легендарная балерина Анна Павлова.

Впервые в России будет представлена коллекция из более 50 оригинальных литографий 20-х годов с изображением костюмов и декораций к балету, выполненных Леоном Бакстом, литографии Серова, Коровина, Эйма Стивенса с портретами Анны Павловой. Меценатом привоза экспонатов выступил меховой Дом моды Julia Dilua.

Увидеть работы можно будет в величественном трехэтажном особняке, расположенном в историческом переулке района Плющихи. Выбранное пространство идеально подчеркивает атмосферу буржуазной эстетики: внутри отсвет камина отражается в кристаллах хрустальных люстр, а витражные окна выходят на храм Воздвижения, где венчался писатель Чехов.

Посетить экспозицию можно с 25 октября по 8 ноября по предварительной записи по телефону +7 977 755 87 86

 

Часы работы: 11.00-20.00

 

Адрес: 1-й пер. Тружеников, вл. 2.

 
 

Synergy Global Forum 2018 - следуй за мечтой!

Ускорьте достижение мечты на порядок на крупнейшем бизнес-форуме Synergy Global Forum 2018.

Что будет на Synergy Global Forum 2018 :

  • Уникальный состав спикеров, впервые приезжающих в Россию - лауреат нобелевской премии и мама миллиардера на одной сцене!
  • Колоссальный опыт и советы от крупнейших бизнес-экспертов и ученых - экстракт знаний и результатов многолетних трудов
  • Мощный заряд энергии и мотивации на целый год
  • Возможность приобщиться к кругу звезд и наиболее влиятельных людей России, СНГ и Европы.

Среди спикеров :

  • Мэй Маск - успешная модель, диетолог и мама Илона Маска, которая расскажет о том, как вырастить сына-миллиардера.
  • Манфред Кетс де Вриес - эксперт в области лидерства, психоаналитик, ученый-экономист
  • Малкольм Гладуэлл - автор бестселлеров “Гении и аутсайдеры”, “Озарение” и “Переломный момент”
  • Даниэл Канеман - лауреат нобелевской премии по экономике, основоположник поведенческой экономической теории
  • Венди Сузуки - нейробиолог, эксперт по влиянию физических упражнений на мозг.
 
 
 
 

Обращаем ваше внимание, что по мере приближения начала форума цены на все категории будут расти - спешите забронировать место по самой выгодной цене уже сейчас! 

 

 

 

 

С уважением, Школа Бизнеса «Синергия».

           

 

28 сентября в 16:00 в ресторане Кофемания пройдёт единственный в Сочи мастер класс фэшн фотографа Антонио Федерико.

Первый свой мастер класс он провёл в Москве в рамках Московского Форума Индустрии Моды , на котором собрал более 2000 тысяч человек. 
На мастер класс Антонио Федерико ведётся отдельная аккредитация.
Антонио Федерико также принимает участие на пресс-завтраке и будет присутствовать на всех днях недели моды.
Антонио Федерико - известный итальянский фоторепортер и видеорежиссер, директор по связям с общественностью международного фотопроекта «Невежество тянет курок». Он начал работать в индустрии моды с 19 лет, приобретая профессиональный опыт по съемкам модных показов. Несколько лет спустя, он уехал в Нью-Йорк, работал над проектами в Майами, Лондоне, Париже, Копенгагене. Теперь он живет и работает в Берлине.

Антонио работает с такими модными домами как Armani, Valentino, Versace, Dior, Chanel, Louis Vuitton, Ferretti и многих других мировых модных брендов; делает съемки для журналов, таких как Vanity Faire, Harper's Bazaar, Vogue, мадам Фигаро и многие другие.
Собственные проекты: уникальная коллекция картин Polaroid, захватывающая известных личностей из мира моды. В соавторстве, как фотограф и PR-директор реализует международный фотопроект «Незнание тянет курок».
Персональные выставки проводятся в Милане, Париже, Токио.

 

3 апреля 2018г. состоится Второй Благотворительный Бал им. Михаила Семеновича Рудяка, который пройдет в Лотте Отель Москва.

По итогам прошлого Благотворительного Бала 2016 года для детских приютов было собрано около 12 миллионов рублей. На собранные средства был построен спальный корпус приюта «Покров», а также приобретено медицинское оборудование в реабилитационный центр «Яуза».

Надеемся, что по масштабу поддержки Благотворительный Бал в 2018 году будет еще более грандиозным, чем предыдущий. Все собранные средства будут направлены на строительство детско-спортивного комплекса приюта «Покров» в деревне Нара, Калужской области и на приобретение техники для механизации приусадебного хозяйства.

Созданная 30 января 2008 года некоммерческая организация «Благотворительный Фонд содействия в сфере образования, культуры, искусства, просвещения, духовного развития личности имени Михаила Рудяка» на протяжении уже 10 лет Фонд постоянно помогает детским приютам, восстанавливает храмы, поддерживает социально-незащищенную категорию россиян, оказывает благотворительную помощь пожилым людям и инвалидам. Значимыми проектами Фонда являются; «Дом ветеранов» в г. Королев, «Гагаринский социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Яуза», Православный детский социально-реабилитационный центр «Покров», Государственный геологический музей им. В.И. Вернадского РАН, Геологический факультет МГУ им. М.В. Ломоносова, Гильдия актеров кино России и мн. др.

При подготовке Бала 2018 было уделено особое внимание выбору площадки, насыщенной программе вечера и лотам благотворительного аукциона.

Ведущими Благотворительного Бала 2018 станут Андрей Малахов, Юлия Барановская и Александр Ревва хорошо известные трепетным отношением не только к своим детям, но и к судьбам тех, у кого в жизни в силу обстоятельств возникли трудности.

 

Программа Бала:

•           Музыка Штрауса, Вагнера, Вивальди, Моцарта, Бетховена

•           Торжественный ужин, включающий блюда мировой кухни

•           Танцевальное шоу с участием профессиональных танцевальных пар

•           Выступление Black Star, Аниты Цой и других известных артистов.

•           Благотворительный аукцион, включающий восемь уникальных лотов, среди которых винтажная     коллекция Moët & Chandon Grand Vintage Collection 1911 года                             

•           Праздничный торт от Шеф-кондитера

 

Более подробную информацию и Благотворительном Бале и покупке билетов вы найдёте на сайте Фонда: http://mikhailrudyakfund.ru/ 

                          Аккредитация СМИ:

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

26 декабря в баре The Standard  ярко прошел день рождения пиар директора, бренд менеджера и продюсера Артура Еремеева !!!! Человек у которого много друзей и с каждым днем добавляются новые знакомые! И интерес его личности в том , что и они становятся друзьями – настолько комфортно с ним в делах и жизни! Вечеринка прошла при поддержке компаний: BOOMPRAZDNIK, HC Moscow, LIGHT POINT, PURE, Z Brothers, Led Rent Company.

Гостей угощали фантастическими напитками и коктейлями от компаний Hitejinro ,водки Воздух, королевская вода. В заключении вечера гостей порадовали огромным тортом для именинника.  Весь вечер гостей приветствовали и украсили праздник своими выступлениями звезды российского шоу бизнесса и фантастические шоу балеты Эффериум, Эльсото и шоу Рика, Show Quintessence. Артистов награждали подарками от салона  красоты Celebrity и NFClinic.

Весь вечер на сцене вели Артем Шалимов и Арпине .

Среди гостей были: Анастасия Волочкова, Дмитрий Оленин, Роман Пашков (группа градусы ), Арсений Бородин (группа Челси), Данте, Зиверт, Джулия Дилуа, Олеся Шикун, Мария Букатарь ( группа Пропаганда), Анастасия Шевченко, Ольга Жук, Лопатина Елизавета ( мисс Москва 2017 ), Софи Антуанет Дилуа ( Fashion TV ), Лилит, Стейси, Макс Гор и многие другие.

Умопомрачительная новогодняя ночь в стиле I VAN GOGH!

31 декабря приглашаем отметить наступающий 2018 год в рестобаре I VAN GOGH!

Новая, но уже популярная точка концентрации культурных, светских и гастрономических событий столицы подготовилась к празднику основательно!

Специальное праздничное меню от шеф-повара Артема Мартиросова, crazy Дед Мороз и Снегурочка, мандарины, серпантин и шампанское в обязательном порядке!

На протяжении всей ночи будут звучать любимые хиты от ВИА и зажигательные dj-сеты. За пультом в новогоднюю ночь будет Dj Basov. Его выступления всегда подкреплены отборным саундом вкупе с харизматичной подачей, а умение чувствовать настроения публики всегда добавляет вечеринкам самые яркие эмоции и делает их незабываемыми. Слушатели радио Megapolis Fm также знают его почерк, по радио-шоу Musaique, которое он выпускает каждую неделю, вместе со своей одноименной командой диджеев-единомышленников.

 Гланым подарком станет музыкальное поздравление от всемирно известной группы "Snap!" Для большинства поклонников евродэнса группа "Snap!", в первую очередь, ассоциируется с их международным хитом "Rhythm Is A Dancer", ставшим практически новым явлением в музыкальной культуре. С 1989 года немецкий евроданс-проект выпускает хит за хитом: "The Power", "Ooops Up", "Color of Love", "Cult of Snap", "Mary had a little boy" который знает, пожалуй, каждый кто хоть раз зажигал на танцполе!

Ну и, конечно, праздничная речь президента!

В общем все, как мы любим!

Ждем вас к 22.00 по адресу:

Москва, ул. Большая Лубянка, 13/16

 

Заказ+7 (495) 624-93-77

Сайт: http://ivangoghbar.ru

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра." target="_blank" rel=" noopener noreferrer">Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Евгений Пекарь

We can feed the nation

Удивительное дело – рыболовство. Тут есть понятие сезонности, государственный регламент и аукционы на покупку квоты. Все это для того, чтобы люди могли наслаждаться дарами моря.

Доступная роскошь или недоступное красное золото – об этом мы беседуем с Евгением Пекарем, президентом компании King Time Marine. Он рассказывает о первых поставках дорогого груза, его немаленькой стоимости и перспективах развития данного направления на внутреннем рынке страны

 

Беседовала: Анна Поляруш

 

– Евгений, расскажите, как вы основали компанию? Почему выбрали именно эту деятельность?

– В начале 2008 года я основал собственную лизинговую дальневосточную компанию. С ней я пришел в море. Поскольку экспорт морепродуктов и российского краба начал расти, мы внимательно отслеживали этот рынок. Основой основ нашей компании в то время была спецтехника и строительная техника. А поскольку у нас был еще авиализинг и лизинг морских судов, мы были ориентированы на судоходную компанию и начали развивать лизинг морских судов. Экспорт морских продуктов стал сильно расти, особенно в Поднебесную. Скажем, в 2015 году экспорт российского краба увеличился в шесть раз по сравнению с 2014 и 2013 годами. Нас очень интересовал этот рынок.

 

– Какое место на сегодняшний день занимает Россия по экспорту морепродуктов и мороженой рыбы и кто наши страны-партнеры?

– Вообще, показатель России в ВЭД (внешнеэкономическая деятельность. – Прим. ред.) – это то, что прошло за год по внешнеэкономической деятельности. Объем официальных поставок (то, что задекларировано с Дальнего Востока), выраженный в налогах на то, что пришло в казну, ориентировочно составил 350 млн. Соответственно, основная доля в этом экспорте – краб. Речь идет об объеме продукта в размере 30 тыс. тонн. Это только беспозвоночные, которые ушли на экспорт в Китай, Корею и к нашим японским соседям, то есть основные контрагенты – это Китай, Корея и Япония.

 

– То есть на сегодняшний день это самые крупные импортеры российской рыбы и морепродуктов?

– Да, все верно. Сегодня самый крупный из них – это рынок Поднебесной. Но сейчас политика нашей компании пришла к тому, чтобы краб был доступен и для российских граждан. Мы нацелены на наш собственный внутренний рынок, чтобы наши соотечественники имели возможность покупать этот продукт. Камчатского краба не зря называют «красным золотом» – это king crab.

 

– Все поставки осуществляются согласно ветеринарно-санитарным требованиям Таможенного союза? Или у китайской стороны есть какие-то особые требования?

– Китайская сторона, наверное, самая высокотребовательная по санитарно-ветеринарному контролю. Мы открыли врата в Поднебесную, и King Time Marine и я лично стали первыми, кому удалось завезти королевского краба в самый крупный мегаполис мира. Шанхай с населением в 25 млн человек принял нас на своем рынке. Мы выполнили все сложнейшие и очень требовательные условия. Еще раз отмечу: наряду с тем, что добытчиков хватает по части ловли и поставки краба, нам все же удалось первыми реализовать этот масштабный проект.

 

– Мы осуществляем поставки в Китай, тем временем нам поставляют рыбу из Чили и Бразилии и других стран. Скажите, к чему нам такой рыбный круговорот?

– Наше море богато рыбой. Я говорю сейчас о Дальневосточном бассейне. И показатели качества рыбы в Охотском море в разы превышают искусственно выращенного, скажем, лосося, которого нам поставляют. Да, быть может, он красивее на вид и фактически там больше жира, но по составляющим, омега-3 и другим полезным свойствам наш продукт самый качественный. Отсюда и складывается его высокая цена и такой спрос китайской стороны и наших азиатских партнеров на российский товар. Взять для сравнения мурманского краба и краба с Аляски. По анализам из лаборатории на содержание протеина наш показатель будет самый высокий. А можно легко обойтись без лаборатории, достаточно его вкуса. Неискушенный человек легко сможет оценить его. Если сравнить red king краба из Норвегии и нашего камчатского, последний будет, конечно, вкуснее.

Касательно нашего рынка, мы можем обеспечить себя морепродуктами полностью, но здесь, к сожалению, есть нюансы. Сегодня люди постепенно приходят к здоровому питанию. В рацион все чаще включаются рыба и морепродукты. Но пока все же эту моду диктуют больше рестораны премиум-сегмента. У нас далеко не каждый может себе позволить взять краба и сварить дома, как это принято в Азии, в Китае, Японии или Корее – у них культ еды морепродуктов. У нас за особь, которая весит около 2 кг, цена в ресторане составит от 15 тыс. до 30 тыс. рублей. Для нашего простого человека это дорогое удовольствие. Я уже не говорю о семьях хотя бы из трех-четырех человек. Наша задача – запустить программу и работать над тем, чтобы сделать этот продукт доступным. Мы уже обсуждаем это на уровне Государственной думы и надеемся, что депутаты нас поддержат. От государства, в свою очередь, мы ждем, быть может, каких-то бонусов в качестве инвестиционных квот.

Если рассуждать на эту тему дальше, то, скажем, канадский краб (к нам поступают его клешни в охлажденном и замороженном виде) другого качества и, соответственно, имеет другой вкус. Там все это поставлено на конвейер, схема работы иная. У нас же все делается согласно нашей технологии. Мы обучались у японцев, а Япония, как известно, страна высокого качества и высоких требований. В том числе мы используем все современные технологии, и нам не приходится краснеть на международной арене.

Возвращаясь к нашему внутреннему рынку, повторюсь, пока существует ресторанный премиум-сегмент, краб остается недоступным для многих, так же как лобстер и прочее. На это есть спрос, а там, где существует спрос, всегда на рынке будет и предложение. По той цене, по которой покупают. Поэтому мы вынуждены закупать где-то в Норвегии семгу и различные виды рыб, которые есть у нас и которые мы можем заменить. Но наш народ оценивает искусственно выращенный продукт, который красивее на вид, а по факту это искусственно созданная рыба, выращенная в искусственной среде.

Политика нашей компании заключается в стремлении перейти на обеспечение самих себя, как было в Советском Союзе. Весь мир покупал у нас тогда. Сегодня мы прикладываем к этому все усилия. Хотя на внутреннем рынке нет такой цены и нам с экономической точки зрения и мне как бизнесмену не совсем это интересно. Но с политической точки зрения я лично хотел бы сделать этот продукт доступным.

 

– Скажите, это первая поставка морепродуктов морем? Ранее она осуществлялась воздушным и сухопутным путем. Чем они неудобны для перевозок такого типа грузов?

– Моя компания King Time Marine также занимается и авиапоставками. Мы не только приобретаем суда и наращиваем флот, но в планах на первую половину 2018 года оснащение нашего личного борта, который будет доставлять воздухом единоразово порядка 50 тонн груза. Морской путь нам удобнее тем, что, добывая в Дальневосточном бассейне Охотского моря, мы сразу приходим в порт оформления. Закрываем границу, декларируем весь объем продукта, платим таможенную пошлину. Выходит, все это занимает сутки. Пока ведется сама добыча морепродукта, благодаря современным технологиям все подается в электронном виде, все декларации и прочие разрешения. Поэтому морская логистика больше наработана, чем воздушная.

Сегодня мы одни из немногих, кто может осуществлять поставки груза авиаперевозкой: допустим Владивосток – Москва и Владивосток – Шанхай / Пекин, где находятся наши основные контрагенты. Мы также планируем направлять авиапутем к нам в столицу живого краба, развивать на внутреннем рынке розницу и сделать его доступнее. В частности, на нас вышел собственник компании «Ла Маре» с предложением о сотрудничестве, о поставках российского краба не только в Москву и Московскую область, но и в близлежащие регионы. К слову, он один из первых, кто завез в Москву камчатского краба более 15 лет назад. Сейчас я работаю над встречным предложением о совместном сотрудничестве. Я надеюсь, мы совместно будем развивать эти возможности.

Это будущее мы обсуждаем и с депутатами Госдумы, как я уже обмолвился. В том числе Николай Валуев заинтересован и болеет за состояние наших морей.

У нас в планах также на площади в центре Москвы сделать дегустационную презентацию. Ее цель не просто пропиарить компанию, а дать возможность людям попробовать продукт. Мы предоставим более 2 тонн свежего королевского краба для мероприятия, приуроченного к Новому году. Дата пока не согласована, мы ждем ее подтверждения. Приедут повара из Японии – это настоящие профессионалы в этом деле. Один из них – бренд-шеф, опыт приготовления краба у которого более 30 лет.

 

– Это будут анимационные станции, на которых можно сразу увидеть, как разделывают и готовят краба?

– Да, совершенно верно, это такие специализированные установки – триммеры (иными словами, это паровая печь). У нас на судне уже тоже такие технологии используют. Крановая установка погружает все в бассейн, и краб варится, пока технолог не подтвердит его готовность. Сейчас есть технология горячего пара, и это помогает сохранить все полезные свойства. Это самый идеальный вариант. Поэтому мы завезем триммеры из Китая и дадим возможность увидеть и попробовать краба без нарушения технологии приготовления.

 

– Напомним, что экспорт из России в Китай увеличился на 36% за последний год. Чем вы можете объяснить такой интерес Поднебесной к нашим продуктам?

– Напомню, что в Азии есть культ еды морепродуктов. У нас принято обедать борщом, так привык советский человек. И хоть все в последнее время переходят на том-ям (из азиатской кухни – острый суп с морепродуктами на кокосовом молоке. – Прим. ред.), ему все же хочется борща. Также и в Китае – это традиция. Там люди без этого продукта не видят ни одного застолья или мероприятия. Это как белый хлеб – это первое, почему такой спрос. А второе – это рост численности населения. Большое количество краба уходит в Шанхай и Пекин и потом уже расходится на юг Китая, и основным показателем спроса я все же считаю численность населения и доступность продукта. 70–80% всего населения могут себе позволить потреблять этот продукт.

 

– Каковы перспективы развития такого сотрудничества? К чему бы хотелось прийти?

– Цели захватить весь рынок Китая нет. (Смеется.) У нас ушло много времени, чтобы отсортировать и выбрать правильных контрагентов, на кого мы сегодня ориентированы. Эти компании принимают активное участие в благотворительных мероприятиях и политической жизни Китая. С такими компаниями можно стабильно и надежно работать.

С одной такой мы работаем почти пять лет. Конечно, это не 15 и не 20 лет партнерства. Но, учитывая тот факт, что в Поднебесной сейчас вообще сложно выбрать контрагентов по разным причинам – разный менталитет, разные договорные условия, дорогостоящий товар, – то это тоже неплохой результат.

В основном мы занимаемся поставкой живого продукта. Здесь много нюансов и рисков. Но после того как стороны познакомились и доверяют друг другу, возникает почва для развития отношений. У наших партнеров запланировано также строительство дополнительных портов под общее дело.

Нам также хотелось бы, чтобы государство обратило на нас внимание. Квота стоит огромных денег, регулируется она строго государством, и вообще ловля краба регламентируется исключительно государством, и надо сказать, что из этого регламента можно четко проследить, сколько идет на экспорт, а сколько на внутренний рынок.

В настоящее время лов камчатского краба разрешен как в Баренцевом море, так и в дальневосточных морях. Но мы оцениваем, что только от 5 до 25% с добывающего объема нашего королевского краба идет на внутренний рынок.

Понимаете, какой объем уходит за пределы страны? К сожалению, это всегда было в приоритете. Даже 100 лет назад крабовые консервы и крабовое мясо давало значительное поступление валюты и всегда манило добытчиков и всех участников. А наши азиатские партнеры делают предложение, от которого сложно отказаться. Поэтому наши рыбаки вынуждены идти на условия и экспортировать продукт. Ведь рыбаки и добытчики расходуют огромное количество средств на постоянную реставрацию и реконструкцию флота. Это дорогостоящее оборудование, да и вообще это бизнес, который требует стабильных и немалых оборотных средств. Здесь выживают только сильные игроки, которые уверенно себя чувствуют, и люди только с белейшей экономической и банковской репутацией.

Наша компания, кстати, работает без привлечения дополнительных банковских средств. Я стараюсь своими силами выживать, и пока это получается. Поэтому главной задачей и приоритетом для нас остается стремление сделать товар доступным для граждан. И хотелось бы взаимности от государства в виде льгот на квоты.

 

– Кто именно будет иметь возможность вкушать нашу морскую продукцию? Это только состоятельные жители Восточного Китая? А как же рынок среднего класса?

– Рынок среднего класса имеет такую возможность. Минимальная партия нашего товара – 50 тонн краба. Соответственно, дальше товар попадает через наших контрагентов в ресторанный бизнес, на рынки морепродуктов. А там прямо на рынке находятся ресторанчики, где граждане могут поужинать, причем речь не о мишленовских ресторанах с наградами, а о простых базарах, где люди сидят и едят на улицах, стоят пароварки, по-русски говоря, в которых готовится краб. И если не королевский краб, то snow или blue king краб. Всегда есть альтернатива более дорогому продукту – red king краб. Но на всех мероприятиях, праздниках камчатский red king краб – это культ. Наши силы также направлены на борьбу с браконьерством. Рынок перенасыщен, к сожалению, и товаром, добытым незаконно. И он является первым конкурентом для наших продуктов, так как цена сильно разнится.

Есть предложения и с разных интернет-сайтов. И это уже не наша работа. Наша задача – предупредить тех, кто покупает через интернет: белковое отравление – это самое серьезное отравление на сегодняшний день. Браконьеры не имеют времени и технологических цехов для обработки, у них никто не следит за качеством.

К сожалению, официальный краб мало присутствует на полках магазинов на территории РФ. И наш план совместно с компанией «Ла Маре», который стартует в начале 2018-го, – изменить ситуацию на внутреннем рынке. Мы думаем, товары станут доступны для наших граждан.

 

– У нас на прилавках ассортимент изменился, стали продавать и дальневосточную кету и олюторскую сельдь, вылов которой еще несколько лет назад был запрещен. Однако полностью заменить продукты, которые стали недоступны из-за санкций, нам все же не удается. Или с этим можно поспорить?

– Всегда есть замена, конечно, а потом санкции на все не наложишь. Хоть Евросоюз и пытался наложить санкции на многие товары, но главное тут в том, что лишить нас нашего же продукта просто невозможно. А наш продукт вне конкуренции. Он настоящий, свежий, насыщенный белком и протеинами. Поэтому в части морепродуктов наша страна не пострадала.

Насколько наши моря богаты ресурсами, а земля ископаемыми, мы все знаем. Поэтому и Евросоюз понимает, что Россия – «номер один» в мире по внутренним ресурсам. Пусть ограждают, мы все равно впереди.

 

– В вашем деле есть понятие «сезонность»?

– Да, конечно. Камчатского краба можно ловить в Дальневосточном бассейне с 1 сентября по 31 декабря, после стоит строгий запрет. Так как у него начинается период линьки и период, когда увеличивается панцирь. Надо отметить, что до 15 см (размер панциря) нам брать запрещено. Также согласно правилам рыболовства мы ловим исключительно самцов. Это не касается сезонности, просто рассказываю правила рыболовства. Кстати, достигает он достаточных размеров за 11–15 лет. Это средняя особь – 1,8–2,5 кг. Всего продолжительность жизни краба составляет около 20 лет. Панцири 18–20-летних особей king crab доходят до 27–30 см, а вес составляет около 7 кг. Строгий запрет стоит на самку краба, которая имеет на брюшке икру. То есть на судне происходит выборка. Также, чтобы суда не простаивали, мы работаем в один период в Татарском проливе, а как только позволяют правила рыболовства, мы переходим в Охотское море.

 

– Из чего складывается цена вашего продукта на выходе?

– Наш бизнес и направление даже в благополучные времена относились к одной из самых опасных профессий. Из каждых 100 тыс. моряков, добывающих краба, около 300 человек гибнут ежегодно, поскольку это вода и она непредсказуема. Это и шторма, и травмы, голод во время крабовой лихорадки. Голод бывает в гонке за king crab, ведь это дает надежду на огромные прибыли, но чаще всего это погоня за призраком богатства и благополучия, где некоторые судовладельцы идут, по моему мнению, на неоправданные риски.

Наш приоритет, повторюсь, – безопасность, а расходы на это огромные. Поэтому цена складывается из затратной части плюс сама квота – это очень недешево, регламентируется она только государством, и квоту приобрести можно путем открытого аукциона. Например, разыгрывался Дальневосточный бассейн. Лоты небольшие – три лота камчатского краба, и стоимость каждого перевалила за 1 млрд рублей. На сегодняшний день государство открыло участие всем желающим. Даже не обязательно иметь ОКВЭД рыболовства, достаточно просто обладать средствами, чтобы участвовать в аукционе и составлять финансовую конкуренцию. С победителями аукциона уже заключается договор сроком на 10 лет.

 

– Как осуществляется перевозка готового продукта? Холодильные камеры, рефрижераторы и подобная профессиональная техника у вас отвечает современным требованиям?

– Конечно, отвечает. У нас, в частности, есть судно-процессор, которое перевозит одноразово порядка 150 тыс. кг мороженой продукции. Суда мы закупаем в Японии, это, как правило, тунцеловы, которые мы переоборудуем в краболовные, ставим свое промысловое оборудование и оснащаем. Переоборудование делаем в Японии либо в Корее. Но удовольствие это недешевое – делать реконструкцию суден. На сегодняшний день отечественной альтернативы пока нет. Заводы пытаются предложить что-то, но добытчики не соглашаются и довольствуются тем, что есть, предпочитая ремонтировать суда у соседей по границе.

 

– Многие производители грешат использованием красителей, бесконечной чередой заморозок и разморозок товара, что не добавляет ни вкуса, ни полезности рыбе и морепродуктам. Как все же выбрать и отличить хорошую продукцию от ее недоброкачественного аналога?

– Самое главное – забудьте про интернет-магазины. А если вы уже на это решились, требуйте и обязательно запрашивайте сертификат на вылов, который есть исключительно у официальных добытчиков, у квотодержателей. Документы эти получают в местных территориальных органах, управлениях по рыболовству, в каждом регионе они свои. Если вам небезразлично ваше здоровье, лучше запросить сертификат. Когда товар, например краб, официально выловлен, добытчик получает сертификат качества и сертификат вылова, который любой магазин вам предоставит. Если же это ИП и вам предоставляют малопонятный документ, просите сертификат вылова. Хранится товар в мороженом виде не более восьми месяцев, это продукт недлительного хранения. Мы соблюдаем все санитарные нормы, у нас в компании люди вообще работают как в операционной во время варки, глазировки и заморозки продукта, поскольку мы сотрудничаем с разными странами, мы кормим нации и чувствуем на себе ответственность.

 

– В чем заключается самое сложное в вашей работе? Легко ли вам удается справляться с трудностями?

– Самое сложное – это совмещать работу и личную жизнь. Что касается меня, то я научился добывать и экспортировать краба, но вот так и не научился делегировать полномочия. Сам ходил на судне, сам прошел все ступени, хоть у меня и нет специального морского образования. В 2010 году меня обучал мой близкий товарищ. Так что я прошел всю школу с низов – это вся работа, от простого матроса, переработчика, боцмана, штурмана и заканчивая работой капитана и начальника радиоузла. Только зная всю работу изнутри, у тебя есть полный доступ к контролю всего рабочего процесса, ведь только когда на 100% отдаешься работе, дело поворачивается к тебе лицом.

И слава Богу, у меня есть прекрасная семья – моя мама, любящая жена, сын Давид пяти с половиной лет и дочка Адель – два с половиной года.

Это самое главное в моей жизни, да и, пожалуй, в жизни каждого человека. Если у тебя есть семья – успех тебе обеспечен.

 

Страница 1 из 44

Additional information